Alan Smeets schreef: Amonia wordt inderdaad in het lichaam geproduceerd, maar komt niet doordat je je spieren 'op eet' zoals hierboven vermeld;) Door 1 training verlies je geen aanzienlijke hoeveelheid spiermassa. Dit is een proces dat ver tijd gebeurd. Normaal moet het lichaam in staat zijn dit afval product snel te neutraliseren.
Heb nog even gegoogeld op ammoniak en duursport.
Eiwitverbranding en ammoniakgeur
Bij grote inspanningen waarbij een tekort ontstaan is van koolhydraten en vetten schakelt het lichaam over op het verbranden van spiercellen. Deze verbranding van eiwitten is te herkennen aan de geur van ammoniak die iemand uitademt en transpireert; dat is namelijk de afvalstof die bij deze verbranding vrijkomt.
Hierboven is aangegeven dat ook eiwitten gebruikt kunnen worden voor het leveren van energie. Dit kan eigenlijk beter worden voorkomen; bij de verbranding van eiwitten ontstaat er namelijk ammoniak. Dit is een gifstof voor het lichaam. Bij een teveel aan ammoniak kunnen lichamelijke klachten ontstaan als extreme vermoeidheid, hoofdpijn en misselijkheid. Bovendien zal het lichaam meer urine produceren om het ammoniak uit te scheiden. Dit kan leiden tot extreem veel urineren, vochtverlies en uitdroging. Wanneer er veel gesport wordt en de koolhydraatvoorraad is niet voldoende, er wordt dus te weinig of slecht gegeten, kan het lichaam noodgedwongen over moeten stappen op de verbranding van eiwitten met alle gevolgen van dien. Daarbij komt nog het feit dat het lichaam geen echte eiwitvoorraad heeft. De belangrijkste ‘voorraad’ zijn onze spieren die voor een groot deel uit eiwitten bestaan. Bij intensief sporten in combinatie met een slechte voeding kan het lichaam dus haar eigen spieren gaan gebruiken om in de benodigde energie te voorzien. Kortom: het verbranden van eiwitten moet dus zoveel mogelijk worden voorkomen!
Granted, het komt van het web dus "dan is het waar". Sommige teksten, ik vond er veel meer hebben ook bronvermeldingen dus ik ga er even vanuit dat deze teksten ergens vandaan komen een geen urban myth zijn.
Verder weet ik dat er verhalen zijn van Joop Zoetemelk die na een zware inspanning nog wel eens naar ammoniak kon ruiken. En er zijn vast meer bekende duursporters die dit fenomeen herkennen.
Ik heb het wel eens na een dagje veel kilometers in combinatie met warm weer dat ik thuiskom en mijn shirt uitrek en denk, oh oh.
Wat je in de context van bovenstaande quotes leest is dat het lichaam eerst de gebruikelijke energievoorraden aanspreekt. Precies zoals jij al aangeeft. Maar, als er energie nodig is die niet meer uit die voorraden te putten is dan gaat het lichaam over tot het aanbreken van eiwitten als brandstof.
De TS geeft aan dat bij thuiskomst mensen vonden dat hij er nogal mager uitzag. 1,8 meter lang zijn en 60 kilo wegen houd denk ik niet echt over.
Anyway, de TS is geloof ik al voornemens langs de huisarts te gaan. Als dat bezoek geen vreemde resultaten oplevert dan zou de TS eens kunnen kijken naar trainingsschema's. Ook een voedingsdeskundige of sportdietist kan misschien tips geven.
.........