Fiets.nl

De rijstcake van sky heb ik vorig jaar ook geprobeerd, maar wat is het een gedoe om hem op te eten! wel lekker... En die van GCN is zeker aan te raden!

tommeke14 schreef:Leuke recepten! M'n vriendin maakt vaak bananen brood voor me. Soort cake met bananen.

Banenbrood is echt lekker, misschien wil je jouw recept ook delen. Ik heb er al maar misschien dat anderen het ook eens willen proberen.

@JasperGr inderdaad maar je moet het alu folie slim vouwen dan kun je het zo in de mond duwen.

Het is allemaal erg lekker en je kunt veel meer variëren dan met commerciële sport voeding. Je moet wel altijd op de porties letten. Door op internet de ingrediënten op te zoeken en de koolhydraten, eiwitten en Kcal op te tellen en dit vervolgens te delen door de portie kun je uitrekenen hoeveel je nodig hebt. Ik zie regelmatig dat mensen meer kcal tijdens het fietsen eten en drinken dan dat ze gebruiken. Hoe wordt je dik, door te fietsen haha.

Maltodextrine is een oplossing, maar als je er siroop bij gaat doen dan zitten daar ook weer extra suikers in. Voor hele lange ritten is maltodextrine goed maar voor kortere ritten heeft het geen meerwaarde. In vruchtensap zit overigens ook een deel fructose

Ja....hier krijg je toch ook honger van Alan

Alan Smeets schreef:

tommeke14 schreef:Leuke recepten! M'n vriendin maakt vaak bananen brood voor me. Soort cake met bananen.

Banenbrood is echt lekker, misschien wil je jouw recept ook delen. Ik heb er al maar misschien dat anderen het ook eens willen proberen.

Zal madame ff vragen om het recept

Heb vorig jaar ook die rijstecakes van Sky gemaakt. Is inderdaad een behoorlijk hoeveelheid, ik heb de helft gemaakt en dat was nog veel. Best lekker maar ik zie me er niet elke rit van eten, dan gaat het me weer tegenstaan. Heb een deel ingevroren maar na ontdooiing wordt het dan weer een beetje een slappe hap. Stop dan toch liever onderweg even bij een bakker voor een rijstetaartje oid. Om voor gels en repen nu te gaan klooien vind ik persoonlijk iets teveel van het goede. Repen koop ik van Powerbar Ride (die met pinda) en gels van Maxim. Als je die met een paar man groter inkoopt valt het nog wel mee qua prijs. Gebruik ik ook alleen in cylco's en tochten. Voor trainingsritten neem ik "gewone" voeding mee. Boterhammen met jam, banaantjes, ontbijtkoek.

Sportdrank jas ik wel vrij veel doorheen omdat ik die ook in de bidons heb met trainingsritjes. Gebruik Powerbar Isomax, kost €30 per 1200 gr. Een goedkoper alternatief is welkom.

Als papliefhebber zie ik wel wat in die power-Brinta met banaan.

Alan Smeets schreef:Ik heb het toen in London gekocht en gemaakt. Het maakt eigenlijk niet uit, als er suikers aan toegevoegd zijn moet je andere verhoudingen nemen. Die kun je zelf omrekenen 6-8 gram koolhydraten/100ml.

Als ik ananassap ah google krijg je een concentraat, dat had ik daar toen ook.

Als ik ananassap ah google krijg ik: http://www.ah.nl/producten/product/wi57767/ah-ananassap
Hier staat bij 13g suiker / 100mg. Dit is dan toch niet suikervrij?

Over bananenbrood (jummie): de meest recente post van het blog van Yneke Vocking, de voedingskundige van Fiets, is daar een recept voor: http://www.voedingsadvies.info/blog/blog.php

Ik maak vaak recepeten van fitness keuken. Het bananenbrood is ook erg lekker en weinig tot geen suiker en vet.
http://www.fitnesskeuken.nl/?p=115

janlouws schreef:

Alan Smeets schreef:Ik heb het toen in London gekocht en gemaakt. Het maakt eigenlijk niet uit, als er suikers aan toegevoegd zijn moet je andere verhoudingen nemen. Die kun je zelf omrekenen 6-8 gram koolhydraten/100ml.

Als ik ananassap ah google krijg je een concentraat, dat had ik daar toen ook.

Als ik ananassap ah google krijg ik: http://www.ah.nl/producten/product/wi57767/ah-ananassap
Hier staat bij 13g suiker / 100mg. Dit is dan toch niet suikervrij?

Haha nee, aan vruchtensappen wordt vaak extra suiker toegevoegd. Dit is een concentraat. Daar wordt water uitgehaald. Je moet dan even de verhoudingen aanpassen.

Leuke receptjes. Ik hou het meestal lekker makkelijk.

Laatst 5kg maltodextrine gekocht (€ 2,50 per kg) bij http://www.bodyenfitshop.nl.
Hoppa in de bidon, scheutje limonadesiroop voor de smaak en een snufje zout.
Omdat ik er altijd een bidon met water bij heb ga ik gerust tot 15 gram KH per 100ml voor lange ritten.

Doe dit deels omdat het lekker goedkoop is, deels omdat het me niet verstandig lijkt om al mijn KH tijdens het sporten uit sucrose ('suiker') te halen ivm de hoeveelheid fructose die je dan binnenkrijgt. Ik eet ook al veel fruit namelijk.
Extra fructose toevoegen aan mijn maltodextrinebrouwseltje doe ik bewust niet. In de limonadesiroop die er erbij gooi voor de smaak zit natuurlijk wel sucrose/fructose.

Merk wel op dat ik geen wedstrijdjes langer dan 1,5 uur fiets. Als ik lange ritten maak (regelmatig 6 uur of meer) doe ik dat meer voor de lol en op een gemiddeld lagere intensiteit.

Joseba schreef: Sportdrank jas ik wel vrij veel doorheen omdat ik die ook in de bidons heb met trainingsritjes. Gebruik Powerbar Isomax, kost €30 per 1200 gr. Een goedkoper alternatief is welkom.

Wut, 25 euro per kilo!
(Gewone Isostar bij de drogist of Appie is ook al tegen de € 20 per kg trouwens. Totaal bezopen natuurlijk)
Maar wat ik zei dus: maltodextrine.

idd scepticus,ik ben ook grootverbruiker van maltodextrine doe er meestal een kleine schep isostar bij(kan daar goedkoop aankomen) voor de smaak en overige voedingsstoffen.
Ritten tot 2- 2.5 uur kan makkelijk zonder vaste of vloeibare bijvoederingen indien je vooraf normaal heb gegeten.