Fiets.nl

[quote="Diogenes"]Een nieuwe broodbakmachine!

Diogenes[/quote]

Da's nu een goeie actie :p

Broodbakken is zo langzamerhand naast het fietsen mijn tweede hobby geworden. Heb het een jaar of 5 met zo'n machine gedaan.

Inmiddels gaat het traditioneel in een broodbussen in de oven. Heel gek, maar met gelijke receptuur is dat toch nog lekkerder.

Dus....ik ben nu bezig om 7,2 Kg brood te bakken. Er liggen 6 deegjes te rijzen van elk 1,2Kg. Worden dus flinke broden. Een brood in de winkel is 800g.

Advies: zorg dat het je hobby niet wordt. Ik kon de weerstand niet weerstaan en heb er inmiddels een extra oven en professionele kneder bij gekocht

[quote="Stillekracht"]
Dus....ik ben nu bezig om 7,2 Kg brood te bakken. [/quote]

Zo dan, ik bak zelf ook en weet dat het door te ontbreken van conserveringsmiddelen sneller oud wordt dan fabrieksbrood. Dus is mijn vraag wat doe je met een dikke 7 kilootjes aan brood voordat het na enkele dagen niet meer te kanen is? Grote familie, invriezen of verkopen op de internationale zwarte markt voor meergranen?

On-topic: het laatste wat ik gekocht heb is 5 bandana's om onder mijn helm te dragen. Kosten: 5 x 1euro p.st. bij de Xenos

[quote="Padelzijn"]
Dus is mijn vraag wat doe je met een dikke 7 kilootjes aan brood voordat het na enkele dagen niet meer te kanen is?
[/quote]

Ik heb twee kleine bokitootjes (8 en 9 jaar). De oudste heeft sinds twee weken ook een racefiets. Daar gaat dus flink wat voer in.

We eten hier bijna een brood per dag. Het is dus voor een weekje.

De zes broden gaan wel in de vriezer ivm het ontbreken van conserveringsmiddelen. Daarnaast gebruik ik niet zo veel vet. Hierdoor verouderd het brood buiten de vriezer ook sneller en wordt het oud/droog.

Maar...."niet mee te kanen?" Op deze manier gebakken moet je echt een goede warme bakker gaan zoeken om iets vergelijkbaars te krijgen :p

Ik bak al zo'n 6 jaar dagelijks brood en aangezien ik daarop zo'n 100km kan fietsen, meld ik het als ter zake doende aankoop

Het is zo'n onovertroffen Panasonic bakmachine, waarmee je ook muesli- en rozijnenbroden kan bakken. De oude doet het nog, maar de anti aanbaklaag van het het bakblik is beschadigd, waardoor het brood blijft hangen en je het los moet wrikken. Als iemand de oude machine (die het nog perfect doet) wil hebben, kan hij hem komen ophalen.

Diogenes

Aha.... ik heb ook nog twee Pana's . De beste machine die er is!

Maar..bij mij hebben ze het ook zwaar gehad. Nu genieten ze van hun pensioen. Af en toe krijgen ze een kleine taak

'k krijg er trek van, ga ik toch ook maar is aanschaffen zo'n ding. Als iemand nu ff een " Broodbakmachine site" topic opent, kan ik straks daar m'n nieuwe aanwinst posten, met bijhorend resultaat :p

wij hebben er nog wel 1 te koop! we doen er niet veel meer mee

Rock Machine Explosion 90 2009

Een BBB Koplamp + Gratis achterlicht.

Gekocht vandaag, een TIME carbon voorvork .

Gister een Bell Sweep gekocht, en vandaag een Ultima Tempiolo-2 en bijpassende handschoentjes. Alles in de mooiste kleur die je op de fiets aan kunt hebben (naar mijn mening): wit

[quote="Freekenstein"]Alles in de mooiste kleur die je op de fiets aan kunt hebben (naar mijn mening): wit
[/quote]

Wit is wel heel erg hip dit seizoen. Witte auto's, fietsen, stuurlinten, kleding...

Wij hebben net een nieuwe witte dekbedovertrek!