Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.

[Supergrover]

Iberico rack met een taartje van rode kool, aardappelpuree en gebakken

Alles op???

[Ernie C.]

De woensdag (en vrijdag) gebruik ik om te wennen dat ik op enig moment stop met werken. Ik doe dan thuis wat telefoontjes, offertetje en een paar mailtjes. Relax (wordt die dagen ook relax betaald ) dus en met slecht weer doen ik meer. Mooi weer minder (en verdien ik ook minder )
Mooi om wat uren aan mantelzorg te verbranden, maar ook prima dagen voor een uurtje op de fiets.

BEN JE GEK????? Niet vandaag

Had m'n fiets gister klaar gezet, fietskleren klaar gelegd, maar dit is me echt te nat.
Nu ben ik niet iemand die zich snel verveeld.............

Dus mediterrane kip gemaakt


Ga er nu aardappelen uit de oven bij maken en...............dan mag er ook wel een glaasje wijn bij

recept op m'n kookpagina op Facebook
https://www.facebook.com/gerardkookt/

De vrouw heeft de haantjes van vorig jaar geslacht. Ik denk dat ik het maar eens ga proberen na te maken. Bedankt!

[Gastheerg]

CANNELLONI MET ZALM EN SPINAZIE

Pasta, vulling en bechamelsaus zelf gemaakt. Tussen start en dat het de oven in kon (dan heb je er geen werk meer aan!) een half uur

Voor ieder een eigen schaaltje gemaakt:
Zo ziet het eruit voor de laatste bechamelsaus en mozzarella erover gaat


Zo komt het na 40 minuten uit de oven. Echt een feest om zo'n schaaltje bij iemand voor z'n neus te zetten. Daarnaast ook redelijk gezond en kan je een prima stuk op fietsen.

[Heppiebianchi]

Pannenkoeken met pancetta en stroop .

[Kilowatt]

Pizza!

Voor 4 personen: Men neme 320 gram bloem (van het betere soort), gist (7gr. Zakje, mag ook vers), eetlepel suiker (lusten de gistjongens), beetje zout (later na het gisten wat meer toevoegen anders flauwe bodem) en lepel olijfolie. Goed kneden, en uurtje laten rijzen bij 40 a 50 graden (oven even aanzetten 5 min).

Dan helft van deeg uitrollen (per pizza dus de helft gebruiken). Beleggen met tomatentopping en wat je wil verder. Liefst natuurlijk vers geraspte parmezaanse kaas, mozarella en gorgonzola. Salami mag niet ontbreken, evenals spek en alle hartige dingen die het leven veraangenamen.

Morgen fiets ik er zo 100 km mee (chianti helpt een beetje, maar de Leffe triple is onmisbaar).

Salut !

[havana]

Gisteren gemaakt voor een lunch vandaag met oude vrienden van mijn tijd op Curacao: stoba kabritu ofwel een stoof van geitenvlees. Uiteraard gescoord bij de islamitische slager.

Nadat de boel 3 uur heeft staan stoven alleen nog even de beentjes eruit halen en klaar. Serveren met rijst.

[Heppiebianchi]

Zit spontaan te watertanden .

[TumTumTum]

Ziet er goed uit. Receptje?

[Heppiebianchi]

Ribeye met tomatensalade en gebakken aardappel .

[Orlok]

Gans uit de oven met kastanjes en spruitjes en met een heerlijke Côte-de-Brouilly Grandes Mises 2014 met als apertitief een Lagavulin whisky.

[havana]

Ziet er goed uit. Receptje?

http://m.24kitchen.nl/recepten/kabritu- ... t-spinazie

[Gastheerg]

Paddenstoelenrisotto met saltimbocca en rucola salade

Geen foto was op voor we het wisten