Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 20:00
Pizza gemaakt, wordt er steeds beter in
Hoe heb je die pizza gemaakt, waarmee en wat lag er allemaal op
Fiets.nl
Fiets - Race en MTB website voor race, gravel en mtb
https://www.fiets.nl/forum/
Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Pagina 50 van 50
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 20:38
Dat vereist enige verheldering 1094.
Hoe heb je die pizza gemaakt, waarmee en wat lag er allemaal op
Hoe heb je die pizza gemaakt, waarmee en wat lag er allemaal op
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 20:48
Ik doe het nog niet lang dus het belangrijkste wat ik nu probeer goed te krijgen is het deeg. Vanmorgen mbv de perfectpizza app recept gepakt en deeg gemaakt.
Er op gaat vaak gewoon wat in de koelkast staat en niet te veel ingredienten (en dingen die de kinderen lusten) vandaag was dat oa prei, paprika, mais gorgonzola, (nep)kaas en kip
Er kan nog veel verbeterd worden want het meel schijnt niet echt top te zijn geweest (maar was t enige 00 meel bij de jumbo) en de oven gaat maar tot 230 graden
Er op gaat vaak gewoon wat in de koelkast staat en niet te veel ingredienten (en dingen die de kinderen lusten) vandaag was dat oa prei, paprika, mais gorgonzola, (nep)kaas en kip
Er kan nog veel verbeterd worden want het meel schijnt niet echt top te zijn geweest (maar was t enige 00 meel bij de jumbo) en de oven gaat maar tot 230 graden
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 20:58
Wat is nepkaas????
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 20:59
Van die kant en klaar geraspte kaas uit de supermarkt
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 21:16
Vanmiddag boerenkool, na de Whisky Sixty gravelrit in de buurt van Zwolle
Lekker na 45 km tegenwind
en 20 km rugwind
Lekker na 45 km tegenwind
en 20 km rugwind
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 21:32
De truc is om eerst een “activator” te maken voor het deeg: bloem, gist en water mengen tot een vrij dun mengsel. Dat vervolgens een nacht in de koelkast laten staan en dan je deeg maken met het mengsel uit de koelkast als rijsmiddel.1094 schreef: ↑16 nov 2024 20:48 Ik doe het nog niet lang dus het belangrijkste wat ik nu probeer goed te krijgen is het deeg. Vanmorgen mbv de perfectpizza app recept gepakt en deeg gemaakt.
Er op gaat vaak gewoon wat in de koelkast staat en niet te veel ingredienten (en dingen die de kinderen lusten) vandaag was dat oa prei, paprika, mais gorgonzola, (nep)kaas en kip
Er kan nog veel verbeterd worden want het meel schijnt niet echt top te zijn geweest (maar was t enige 00 meel bij de jumbo) en de oven gaat maar tot 230 graden
Je deeg wordt hierdoor heel soepel en : als je op goed hete temperatuur bakt wordt het luchtig en knapperig.
Wel altijd even de (door vulling onbedekte) randen insmeren met olie. Qua vulling kun je inderdaad alle kanten op maar de basis is wel altijd; tomatensaus als fundament, dan alles wat je maar wilt, maar wel altijd aftoppen met kaas of iets kaasachtigs.
Succes
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 16 nov 2024 22:16
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 18 nov 2024 20:58
Schijnt dat bv kaas op die goedkope diepvriespizza's van één of twee euro dus eigenlijk geen kaas is.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Analoogkaas
Ik ben geen gezondheidsfreak maar begin stilaan toch echt m'n vragen hebben over wat we soms naar binnen spelen...
Re: Wat gaat of heeft de fietsforum renner gegeten vandaag.
Geplaatst: 18 nov 2024 21:17
Hoeveel van alles gebruik je dan van die activator en trek je dat af van de ingredienten die in je recept gebruikt?Dubbeldekker schreef: ↑16 nov 2024 21:32De truc is om eerst een “activator” te maken voor het deeg: bloem, gist en water mengen tot een vrij dun mengsel. Dat vervolgens een nacht in de koelkast laten staan en dan je deeg maken met het mengsel uit de koelkast als rijsmiddel.1094 schreef: ↑16 nov 2024 20:48 Ik doe het nog niet lang dus het belangrijkste wat ik nu probeer goed te krijgen is het deeg. Vanmorgen mbv de perfectpizza app recept gepakt en deeg gemaakt.
Er op gaat vaak gewoon wat in de koelkast staat en niet te veel ingredienten (en dingen die de kinderen lusten) vandaag was dat oa prei, paprika, mais gorgonzola, (nep)kaas en kip
Er kan nog veel verbeterd worden want het meel schijnt niet echt top te zijn geweest (maar was t enige 00 meel bij de jumbo) en de oven gaat maar tot 230 graden
Je deeg wordt hierdoor heel soepel en : als je op goed hete temperatuur bakt wordt het luchtig en knapperig.
Wel altijd even de (door vulling onbedekte) randen insmeren met olie. Qua vulling kun je inderdaad alle kanten op maar de basis is wel altijd; tomatensaus als fundament, dan alles wat je maar wilt, maar wel altijd aftoppen met kaas of iets kaasachtigs.
Succes