Gels invriezen?

[stefanw]

Ik heb een x aantal gels die zeer binnenkort ''buiten de datum'' zijn.
Is het mogelijk om deze in te vriezen zodat ik ze later alsnog kan gebruiken?

Kon er niks van vinden ook via de zoekfunctie.

[ssoolsma]

op zich zou het moeten kunnen denk ik.
het enigste waar je ff naar moet kijken is dat ze wel keihard zijn als je ze heb ingevroren, kan namenlijk zijn dat door het hoge suikergehalte het niet eens is kan bevriezen.

[rob74]

Ik heb nog een brood liggen dat al 3 dagen oud is. Zal ik het invriezen en over een maand opeten?

Wat denk je zelf? Tuurlijk kan het. Is het dan nog lekker? Nee.
Is die gel na een maand nog te pruimen? Misschien. Word je er ziek van? zou kunnen.

Ik zou het niet doen. Dan maar snel gebruiken of weg mikken

[amclassic-fan]

Een gelletje kan niet bederven, gewoon lekker laten liggen en later op eten.

[scepticus]

Een gelletje kan niet bederven, gewoon lekker laten liggen en later op eten.

+1

[stefanw]

Een gelletje kan niet bederven, gewoon lekker laten liggen en later op eten.

Zou je dit ook kunnen onderbouwen, of vraag ik nu naar de bekende weg?

[scepticus]

Ze zijn zo geconcentreerd dat alle potentiële bacteriën direct osmotisch doodvermoord worden

Ze zijn niet voor niets een jaar ofzo houdbaar. Dan kunnen die paar maandjes er gerust bij.

[pierre92]

Inderdaad, daarbij zijn ze nog vacuum verpakt. (toch?)

[alpdhuez53:15]

Om diezelfde reden is het ook redelijk onzinnig om bijvoorbeeld een pot jam in de koelkast te bewaren. Zit ook zat suiker in (of je moet van die smerige light jam met 0% suiker hebben natuurlijk).