Sporters die magere chocolademelk drinken na een inspanning,  presteren beter in vergelijking met sporters die water of sportdranken drinken.Dat blijkt uit onderzoek van de University of Texas.

Onderzoekers volgden 32 gezonde, ongetrainde deelnemers gedurende ruim vier weken. In die tijd fietsten de deelnemers, vijf keer per week, één uur met gemiddeld tempo. Direct na de training dronken de deelnemers magere chocolademelk, sportdrank of water. Om het verschil in effect te meten, werd bij de deelnemers gekeken in welke mate de spiermassa toenam, het vetpercentage afnam en de maximale zuurstofopname verbeterde. De fietsers die chocolademelk hadden gedronken bleken beter te presteren en sneller te herstellen.