Tokyo heeft er één en Zweden telt er zelfs vier. Italië kan dus niet achterblijven. Volgende week opent Bianchi in Milaan hun eerste Italiaanse Bianchi Café en Cycles. Deze winkelformule koppelt een exclusieve fietsenzaak aan lekker eten en drinken.

Bianchi werd bijna 130 jaar geleden in Milaan opgericht. Bedenker van de formule is  Salvatore Grimaldi, die in 1952 vanuit Italië naar Zweden emigreerde. ”Ik wilde het anders aanpakken dan de traditionele fietsenwinkels”, legt hij uit. ”Een fietsenzaak moet voor mij een speciale plaats zijn, iets met een geheel eigen stijl. Zo kwam ik erop om een high end merk als Bianchi te combineren met waar Italië bekend om staat: design, kunst, eten en wijn”.  De eerste zaak opende hij in 2010 in Stockholm, Tokyo volgde kort daarna. Nu gaat hij terug naar de plek waar het voor Bianchi allemaal begon: Milaan.