‘’Gezond lunchen kost niet veel tijd en is bovendien heel leuk. Door dagelijks te bewegen en gezond te lunchen, ben ik nu energieker dan ooit.’’. Voormalig wereld- en  Olympisch kampioene Leontien van Moorsel slaat een nieuwe weg in als voedingsadviseur. Ze schreef het boek ‘Gezond lunchen met Leontien’’

 ‘’ De combinatie van dagelijks bewegen en gezond eten maakt mij tot de Leontien die ik nu ben. In balans.’ ‘, zegt de  ex-wielrenster. Haar boek geeft makkelijke en gezonde lunchrecepten in verschillende categorieën: van eenvoudige wraps en frisse salades, tot feestelijk versierde crackers en luxe belegde broodjes.

Ook geeft Van Moorsel tips voor middageten in een lunchbox. ‘Variëren is het sleutelwoord. Met een soep of salade, of een écht lekkere sandwich verwen je jezelf. En door te variëren krijg je van meer verschillende goede stoffen iets binnen’’, zegt de schrijfster.

”Gezond lunchen met Leontien” is vanaf 22 oktober verkrijgbaar in de filialen van het Kruidvat en kost € 4,99.