Perfect herstelmiddel
Pure chocola is ook rijk aan antioxidanten, stofjes die ontstekingsremmend werken en helpen bij het herstel. Daardoor is het een perfect herstelmiddel voor na een wedstrijd, vooral tijdens een meerdaagse. Na normale trainingen kun je de chocola echter beter laten liggen, omdat de inname van veel antioxidanten (samen met stoffen als vitamine C) kan leiden tot een verminderd trainingseffect.
Dit is een artikel uit de Trainings & Voedingsgids van Fiets 11. Bestel hem (inclusief Fiets 11) hier!